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XLIII Feria Nacional e Internacional del Poncho 2013

21-07-2013

La Escuela de Pasteleros del Sindicato de Pasteleros de Catamarca fue convocada en una nueva oportunidad por el CFI (Consejo Federal de Inversiones) conjuntamente con el Ministerio de Producción de la Provincia de Catamarca para brindar asistencia en los shows gastronómicos que se realizaron en el marco de la XLIII Feria Nacional e Internacional del Poncho 2013.

La Escuela de Pasteleros del Sindicato de Pasteleros de Catamarca fue convocada en una nueva oportunidad por el CFI (Consejo Federal de Inversiones) conjuntamente con el Ministerio de Producción de la Provincia de Catamarca para brindar asistencia en los shows gastronómicos que se realizaron en el marco de la XLIII Feria Nacional e Internacional del Poncho 2013.

Allí se dieron a conocer una gran variedad de productos regionales e información sobre la elaboración de recetas con los mismos. Entre los productos regionales presentados se destacaron: quínoa, harina de algarroba, carne de cabrito, vaca, porcino, aves, llama, cítricos, olivo y sus derivados, vinos, productos disecados y productos libres de glúten. Se realizó una cata especial de aceites de oliva y vinos.
Se contó con la participación de chefs y maestros pasteleros de Catamarca en el show que correspondió a la Escuela de Pasteleros de Catamarca. Dos destacadas figuras nacionales, Dolli Irigoyen y Mauricio Asta, se presentaron durante los últimos dos días de la feria, y cerraron los shows. 

La Fiesta Nacional e Internacional del Poncho se realiza año a año en el Predio Ferial de Catamarca ubicado en la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca, donde participan año a año artesanos, productores y demás emprendedores de Catamarca, Argentina y el mundo. Cuenta también con los mejores artistas del folklore local y nacional, tansformándose en la principal vidriera de las artesanías, del turismo y de la producción y cultura local. La ciudad capital es la orgullosa anfitriona que convoca a los hacedores de esta riqueza cultural que da identidad a nuestro pueblo. El poncho es el representante inalterable de Catamarca y de sus artesanos.

La Fiesta del Poncho Catamarca 2013 es el festejo más importante de los catamarqueños y congrega más de 350 mil personas. 

 

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